Лучшие онлайн курсы сыроварения

Онлайн курсы сыроварения обучают правильному приготовлению сыров разной консистенции и структуры — мягких, полутвердых сортов типа Качотты, Моцареллы, Брынзы, других, соблюдению санитарных норм на производстве, правильному хранению сырья, оценке качеству приготовленного сыра по вкусовым качествам, физико-химическим характеристикам и цвету, выбору инвентаря, ферментов, заквасок для сыроварения в рамках фермерского хозяйства и в домашних условиях. Курсы помогут освоить специализацию тем, кто хочет на своем столе всегда видеть сыр без вредных добавок, будут полезны для фермеров, которые благодаря им расширят свой бизнес.